深圳罗湖区清水河街道端午节员工福利粽子

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　　元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩

　　宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚

　　俗话说得好

　　民以食为天，物以稀为贵，食以黑为补

　　华美健康乌米粽

　　颠复了粽子以往白白嫩嫩的形象

　　乌黑油亮，健康天然

　　开胃益中、缓脾明目

　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。粽子还用作交往的礼品

　　端午食粽是我国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。粽子的形状多，体现了不同地域特色。粽子不仅形状很多，品种各异，由于各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆

　　粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽

　　的不同味道各异。

　　南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽广·受喜爱。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风

　　味更佳。从地域分，广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。

　　华美集团是集上游供应链及下游销售体系的一体化烘焙企业集团。上游供应链包括机械设备、包装、塑胶等制造企业以及原料基地，下游包括东莞华美月饼、湖北华美月饼、北京华美月饼、宁波华美月饼、金丽沙冰皮月饼、欧麦咖工房烘焙连锁等企业及终端销售体系。

　　华美集团旗下的华美食品是以华美月饼、华美粽子、饼干、糕点、混合坚果等食品产销为主的烘焙企业。拥有东莞华美月饼、湖北华美月饼、北京华美月饼、宁波华美月饼4个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约30万平方米，华美月饼日产能超330万个，饼干日产能达120吨以上，坚果年产量5000吨。

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