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　　此次主持人带领学霸们来到洽洽瑞士布勒工艺8段智能低温慢烤车间和氮保鲜包装车间，探索坚果保鲜的奥秘。据洽洽坚果工厂厂长介绍，洽洽全程采用瑞士布勒工艺8段智能低温慢烤，以减少坚果营养流失，保持香脆酥软口感。

　　洽洽以直播为媒链接年轻用户，收获粉丝无数，凭借的正是二十年来的匠心质造。洽洽透明工厂直播处处透露出企业对品质的执着和严苛追求，也契合了后时代下消费者高度关注食品安全和身体健康的身心诉求

　　二十年来，洽洽食品针对坚果“保鲜难”的问题进行坚持不懈的自主研发，从原料到运输、存储、加工、包装等环节进行全面攻关和创新，掌握关键保鲜技术，得到了行业和消费者的一致认可，让全球消费者能够品尝到匠心质造的新鲜好坚果。

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　　了解，以推动高质量发展为主题，《2021年滴一批全国行业标准制修订和外文版项目计划标准计划》旨在提升行业标准技术水平、创新能力和国际化程度，建立健全满足产业高质量发展的新型标准体系。

　　与前五届相比，本次9.17中国坚果健康周实现了诸多创新：更加明确地发布“坚果籽类食品是每人每天应该定量食用的健康食品”这一科学膳食理念。举办全国坚果炒货、干果果干食品全渠道商家选品采购大会。举办现场带货直播。并且与百事可乐开展跨界合作。会上行业协会权威发布了2020年全国坚果炒货行业经济运行及2021年坚果炒货、干果果干市场分析报告等报告，这些报告的发布也为未来坚果炒货行业的走向指明了方向

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