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　　二十年来，洽洽食品针对坚果“保鲜难”的问题进行坚持不懈的自主研发，从原料到运输、存储、加工、包装等环节进行全面攻关和创新，掌握关键保鲜技术，得到了行业和消费者的一致认可，让全球消费者能够品尝到匠心质造的新鲜好坚果。

　　并联合中国心血管健康联盟，助力世界心脏日，科普坚果营养知识，倡导每天一把坚果、瓜子。今年10月中旬，洽洽联合中国食品工业协会营养学会发起百名营养师联盟，通过医生、营养师等专家团队，从砖跃角度，向消费者科普吃坚果的好处以及如何吃好坚果，截至目前，微博活动话题#树食主义#已突破1400万阅读量。

　　9月27日洽洽透明工厂直播当天，全网网友跟随学霸研学游的脚步，对洽洽坚果的种植、采摘，以及保鲜仓、低温烘焙、智能立仓等关键环节有了深入的了解，并通过学霸游戏互动环节加深了对洽洽全产业链匠心质造的深刻印象。

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　　当下，食品行业处于重构期，作为中国坚果行业标志性品牌，洽洽将牢记食品安全使命，继续创新变革，专注坚果质造，不断升级保鲜技术，致力于为消费者提供高品质的坚果产品。同时，作为安徽本土食品企业，洽洽将以“食”为媒，向安徽、向全国、向全世界递出一张耀眼的“文化名片”。

　　此次主持人带领学霸们来到洽洽瑞士布勒工艺8段智能低温慢烤车间和氮保鲜包装车间，探索坚果保鲜的奥秘。据洽洽坚果工厂厂长介绍，洽洽全程采用瑞士布勒工艺8段智能低温慢烤，以减少坚果营养流失，保持香脆酥软口感。

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